成都——鋼管廠五區(qū)小郡肝火鍋串串香（以下簡稱“鋼管廠五區(qū)”）近日宣布最新一項ESG方向，目標將于2035年或之前在全球所有門店100%采購非籠養(yǎng)肉雞，為客戶提供更安全，健康的食材，響應市場對動物福利日益關注的趨勢。鋼管廠五區(qū)是中國首家就非籠養(yǎng)雞肉設定ESG動物福利方向的連鎖火鍋串串香品牌，其100%采購非籠養(yǎng)肉雞的新目標在推動食品安全及動物福利邁出了重要一步。

　　鋼管廠五區(qū)起源于1987年，由成都無縫鋼管廠退休職工顧大姐在成都春熙路天橋下擺攤開始。鋼管廠五區(qū)在全球有超過1000家加盟店，陸續(xù)在美國，澳大利亞，荷蘭，加拿大，柬埔寨，緬甸，菲律賓開設分店。鋼管廠五區(qū)被評選為成都成華區(qū)2023年區(qū)級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目。并多次獲得餐飲界多個大獎，包括成都最受歡迎品牌和全國最具加盟價值品牌等大獎。

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　　鋼管廠五區(qū)品牌營銷總監(jiān)閆傳寰表示：“作為一個根植于社區(qū)、致力于讓世界愛上四川成都火鍋串串的品牌，我們很榮幸成為中國首家設定全球非籠養(yǎng)肉雞動物福利目標的連鎖火鍋串串品牌，我們目標2035年前達至全球所有門店采購100%非籠養(yǎng)肉雞。這一承諾反映了我們?yōu)榭蛻籼峁┌踩⒔】凳巢牡呢熑?，同時也響應了行業(yè)內(nèi)日益關注的食品安全和動物福利問題。我們希望為傳統(tǒng)餐飲企業(yè)樹立范例，鼓勵更多人加入我們，共同邁向更具有企業(yè)責任感的未來?！?

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　　非籠養(yǎng)肉雞指母雞可在室內(nèi)或室外放養(yǎng)，不需被關在空間狹小且難以轉身的籠子。在更大的活動量，更貼近雞只的自然習性，使它們能夠展現(xiàn)更多自然行為，如奔跑和覓食，從而提升健康水平，帶來更高品質的雞肉。

　　“我們祝賀鋼管廠五區(qū)成為中國首家設定非籠養(yǎng)肉雞目標的連鎖火鍋串串香品牌?！?力矩中國的可持續(xù)發(fā)展項目中國區(qū)負責人林文冰表示 “這一目標突顯了鋼管廠五區(qū)對推進食品安全，可持續(xù)發(fā)展和動物福利的重視，也為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)提供了升級轉型的范例。”力矩中國是一家總部位于上海的咨詢公司，關注可持續(xù)與安全的蛋白質，協(xié)助鋼管廠五區(qū)推進非籠養(yǎng)肉雞項目，及推動多家領先的食品企業(yè)完成蛋白質供應鏈的升級與轉型。

　　力矩中國是一家總部位于上海的咨詢公司，關注可持續(xù)的、安全與人道的蛋白質。我們已幫助多家領先的食品企業(yè)完成蛋白質供應鏈的升級與轉型。